“Sake tasting” is an important part of Japanese culture. Sake tasting involves choosing several kinds of sake that you want to drink and enjoy. Which sake would you like,a dry one or a sweet one? I definitely like dry sake(*´▽｀*) But to t…

I'm sure that the soba in Kuriyama are the best in the world. So when I want to eat the soba, I'm sure to eat the Kuriyamasoba. In other words,I have never eaten other soba since I live in Kuriyama. But a lot of people don't know about the…

「へっくしょい！！！×３」 「花粉症？？？」 違います、世界の美女が俺の噂をしているだけですｗ さて、今宵も飲み明かしていきますか(ﾟдﾟ) 宇都宮でやってた九州物産展で買ったものシリーズも今日で最後でございます☆ トリを飾ってくれるのはユッケでござ…

健康診断の時期が近づいてきましたね！ 「えっ？なんだって？」 ラノベのイケメン主人公ばりにスルーしながら今日も呑むよ！！！ 今日は宇都宮でやってた九州物産展で買った鰆（さわら）を カルパッチョにしてみたよ(*´▽｀*) カルパッチョってもともとは 生…

今日も晩酌シリーズ なんと今回で１０回目！！（毎日飲んでるから更新が早いだけでしょ？） 今日はもらいものだらけのスペシャル（マジで！）でお送りします(*´▽｀*) さて、さっそく行きましょう！！ まずは母上から送られてきたシメサバ！！ こいつがこれま…

今宵も飲み明かすぜ！！ 今日はミートパイを作ってみました(*´▽｀*) ちょー簡単です！ 市販のハンバーグをぶっ潰す！ 冷凍のパイシートで挟んで２００℃のオーブンで焼く！ 以上！！ ウマー( ﾟДﾟ) だいぶ省略しましたが、だいたいそんな感じｗ ハンバーグ作っ…

おはようございます！！！ 平日のド真ん中ですが、オヤスミをいただきました(*´▽｀*) ペペロンチーノ＆大根の味噌汁 朝からニンニクたっぷり～(=ﾟωﾟ)ﾉ あれ？パスタ食べる時って フォークと一緒にスプーン使った方がマナー的にいいんだっけ？悪いんだっけ？ …

家にある日本酒と焼酎が減らない！！ なんでだって？ 赤ワインばっか飲んでるからだよ！！ ってことで焼酎グビグビ飲めるガッツリつまみ作ったよ( ﾟДﾟ) チキンカ～～～ツΣ(ﾟДﾟ) ツマミだからね、ソースもね、タップリね ベシャベシャ('Д') 高血圧だから塩分…

晩酌の記事ばっかりじゃねーか！！って？ しょうがないじゃない、毎晩飲むんだから(*´▽｀*) 今夜のツマミは、、、、 トマトクリームソースハンバーグ きましたよ、コレは！！ 今年一番の逸品ですよ！！！ （まだ1か月しか経ってないけどｗ） ひき肉は牛肉100…

やあやあ！ 聖なる夜にこんばんは☆ クリスマスに休みを取ってショートケーキ作ってみました(*´ω｀*) バニラスポンジの間にカットストロベリーとクリームを塗りこんで 土台にナッペをしていきます。 イチゴを乗せたらハイ完成！ 簡単でしょ？ 、、、、、 イチ…

栃木県日光市川俣にあるまたぎの里さんに 行く機会がまたあったので、今回は別のメニューを注文してみました。 前回はクマ丼 鴨や鹿も捨てがたいのだが、 やはりここはくまモンに仇なす者として 熊ラーメン しょう油ベースのラーメンなんですけど、ガッツリ…

さて何丼でしょう？？？ 一瞬牛丼に見えますが 実はこれ ドンッ！！！ 熊丼です！ 熊が俺の血となり肉となる 栗山にあるまたぎの里さんは貴重な熊肉を通年で味わえる貴重な食事処 冬季に営業してるのも貴重です（栗山の飲食店は冬閉める所が多い） この日は…

お久しぶりです☆ 実家の静岡に帰ったり、京都に研修に行ったりバタバタしてたら 風邪ひきました（´□｀川） おとなしく寝てろよ！って感じですが 酒は百薬の長なのです！ そして、ツマミもたまには 体を労わって作ってみました！ 鳥塩鍋！！ 調味料はかつおだ…

新潟県の八海山の酒蔵にお邪魔してきました☆ 俺、ここに住めるわｗ 瓶に詰めたての日本酒は最高にうまかったL(´▽｀L ) 昼飯の海鮮丼 海無し県住まいにとっては格別だ 夜飯 もう悔いはない こんなに呑み食いしたのは いつぶりだろうか、、、 体重計には怖くて…

なんでこう、平日に時間のかかる 料理をしてしまうのだろうか。。。 ビーフシチュー(￣ー￣) そして、1人暮らしなのにこの量！！ 具沢山にしたいな、なんて思ってたら 大量にできちゃったよ！！ ここでも頂き物が大活躍☆ ニンジンさん マイタケさん おいしゅ…

毎日二日酔いの私は 幾度となく蕎麦に助けられています。 （蕎麦に含まれる成分、ルチンが二日酔いにとてもに有効なのです） そんな中（どんな中だ？） 日光市栗山地域の川俣温泉で 秋のそば祭りが開催されました☆ 朝もはよから準備で大忙し。 そばつゆと、…

舞茸をたくさんもらったので 炊き込みご飯を作ってみました☆ 冷蔵庫の上の電子レンジの上の炊飯器という 配置のため、このような写真にwもらった舞茸ともらった大根と もらった人参と 買ってきた油揚げと鶏肉をいれました(o´∀`)bうめぇ(*´∀`*)この感動を一人…

自家製チリソース＆チリオイル 作りました☆ クソ熱い中、激辛ソース＆オイル チリソースは作るの手間かかったけど チリオイルはオリーブオイルにホールのブラックペッパーと 唐辛子入れるだけなので超簡単☆ そして、、、 修造の日めくりカレンダーも買った事…

今日はみんなで、、、 湯葉丼！！ 卵がずれているのはご愛嬌☆ すごいヘルシーなのにボリュームあって満腹満腹♪ 先日の健康診断で高血圧が判明した俺には 最高の昼食でした≧▽≦

道の駅 湯西川でいただきました！ 鹿コロ丼 鹿肉コロッケ＆カレーが入ってるという２度おいしい丼☆ うまかった≧▽≦ うまいはうまいでいいんだが、 この食堂で、栗山にちなんだメニュー開発を依頼された。 シカシチュー？ シカカレー？ う～む、試行錯誤しなが…

こんにちは☆ 料理の時間が十分とれるのって素敵！！ ってことで、、、 マヨネーズ作ってみました！ カラシ入れすぎてカラシマヨネーズになりましたｗ どうにもタレやらドレッシングのスキル不足なんですよね～。。。 そして 生春巻き！！！ ええ、この量を一…

チキンといえば、 Back to the futureを思い出すのは 私だけでしょうか？？？ 山の中で暮らせば痩せるだろう、という謎の期待感は崩れ去り モリモリ成長中の５１です。。。 ご飯も肉も大盛りです！ ライターもお冷グラスも比較対象に置いてみたものの よくわ…

先日は公民館事業の 「地元食材を利用したメタボ予防料理教室」に 参加してきました。 メタボか、、、 自分の腹回りを見ながらとても人事ではないと実感、、、 山登りダイエットでも始めるか、と思う今日この頃 食事にも気をつけねば！と思っても なかなかで…